Virgen extra Temprano Ecológico Renacimiento 500 ML – 3 botellas

34,95  IVA incluído

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Botellas: 3
Formato: 500 ML
Aceitunas: Picual
Calidad: Temprano ecológico
Sabores: Medio
Cultivos: Ecológico

SKU: R240 Category: Tags: , , ,

34,95  IVA incluído

Descripción

Aceite Temprano ecológico de 500 ML

Este aceite temprano ecológico de 500 ML es un aceite virgen extra de Jaén de la calidad virgen extra temprano ecológico producido con aceituna picual

Aceites tempranos

  • La recolección de la aceituna se realiza durante las 3 primeras semanas de noviembre y, si es de montaña, algo mas tarde.
  • No es recomendable usarlos para freir ya que aumentan mucho su sabor, ya de por si intenso.
  • Presentan aromas frutados verdes o frutados maduros.
  • De un color verde intensto nos recuerdan al olor de la hierba, las almendras, alcachofas, tomateras, higueras, platanos, manzanas y hojas verdes.
  • En boca puede notarse un ligero picor en la garganta y quizá un poco de sabor amargo pero que, al diluirse en el paladar y mezclado con el alimento que lo hayamos maridado nos dejará un sabor agradable durante un largo rato.

Aceites tempranos ecológicos

  • Este tipo de aceites tienen todas las características de un aceite temprano con el añadido de que los olivos han sido cultivados en campos donde todo el abono y el tratarmiento se ha realizado íntegramente con productos orgánicos.

Aceituna picual

  • Tiene un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, por eso es más saludable que otras variedades.
  • Tiene mucha personalidad con un frutado intenso en entrada y un amargor y picor final que se va diluyendo quedando un poso agradable durante largo rato.
  • Su cata suele ofrecer aroma a tomate, higuera, madera, almendra, manzana o plátano.

Productor

  • Aceites TIERRA DE RENACIMIENTO
  • Tierra de Renacimiento es una pequeña empresa familiar, con tres generaciones de agricultores en activo, dedicada a la elaboración y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén Ecológico con certificación.
    Cultivan aceituna picual en campos tratados únicamente con productos naturales siendo un cultivo 100% ecológico y respetuoso con medio ambiente.
    Para tratar las plagas llevan a cabo la inserción de insectos depredadores capaces de controlar las plagas manteniendo el equilibrio del ecosistema.
    A modo de ejemplo, afrontan estas plagas usando medios totalmente ecológicos.

    • El barrenillo: Para evitar la expansión de esta plaga a lo largo del olivar, trituramos los restos procedentes de la poda, aportando esta materia orgánica de nuevo al suelo.
    • La cochinilla del olivo: para evitar la aparición de esta plaga, es imprescindible mantener bien aireada la copa de los olivos, tarea que desarrollamos durante la poda.
    • La mosca del olivo: Para el control de esta molesta plaga que somete nuestros olivares durante los periodos secos, elaboramos artesanalmente una trampa olipe, permitiendo la captura masiva de este molesto insecto. No obstante la recolección temprana de la aceituna reduce las poblaciones de mosca de olivo.

Detalles

Información adicional

Cultivo

Sabor

Tamaño

Aceituna

Productor

Tipo de aceite

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Aceites de Jaen - Tierra de renacimiento botella extra ecologico 500 ML

Virgen extra Temprano Ecológico Renacimiento 500 ML - 3 botellas

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