Aceite Temprano Hojiblanca O.live de 500 ML

Este aceite temprano Hojiblanca de 500 ML es un aceite virgen extra de Jaén de la calidad virgen extra temprano producido con aceituna hojiblanca

Aceites tempranos

• La recolección de la aceituna se realiza durante las 3 primeras semanas de noviembre y, si es de montaña, algo mas tarde
• Presentan aromas frutados verdes o frutados maduros.
• De un color verde intensto nos recuerdan al olor de la hierba, las almendras, alcachofas, tomateras, higueras, platanos, manzanas y hojas verdes.
• En boca puede notarse un ligero picor en la garganta y quizá un poco de sabor amargo pero que, al diluirse en el paladar y mezclado con el alimento que lo hayamos maridado nos dejará un sabor agradable durante un largo rato.

Aceituna hojiblanca

• Hojiblanca es una variedad cultivar moderna de olivo europeo Olea europea.
• Su nombre hace referencia al color claro de sus hojas.
• Orignariamente esta aceituna se empezó a cultivar en el municipio de Lucena, en Córdoba y posteriormente se cultivó en otras localidades andaluzas pudiendo crear así este increible aceite de oliva de Jaén virgen extra Hojiblanca que os presentamos.
• Tiene un color verde intenso, de aroma y sabor impecable, en nariz denota un perfume a frutado intenso, con aroma a hierba recién cortada, hoja, higuera, tomatera, alcachofa, persistente y armónico.
• La aceituna hojiblanca recibe su nombre por el color blanco del envés de la hoja del olivo

Productor

• Aceites O.LIVE

O.Live es una almazara situada en la Sierra de Segura.
Para obtener este Aceite de Jaén temprano Hojiblanca O.Live, seleccionan las mejores “fincas de olivar centenario de sierra” así como las mejores aceitunas verdes recogidas en el punto óptimo de maduración.
La molturación se realiza en frío por debajo de 23ºC, reduciendo los tiempos de batido.
Esto hace que se conserven todos los aromas, sabores y lo que es más importante que mantenga todos sus beneficios para la salud por su poder antioxidante, cardiosaludable y anticancerígeno.